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[美食活動] 千張結燒肉——美食!!!

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樓主
發表于 2014-12-8 10:25:51 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
步驟1:鍋中底油,油八成熱這樣,開小火,倒3小勺子糖不停的攪拌化,這是炒糖色,時間不要長,如果焦掉了有苦味了就不好了。
步驟2:倒入肉塊裹上糖色,煸炒23分鐘,然后加入料酒,醬油,姜片,八角,大料,煸炒幾下。
步驟3:加入水沒過肉塊,然后倒入千張結,加鹽。蓋上蓋開大火開后轉小火慢燉,燉至水快干。
步驟4:大火收個汁,撒點蔥花,加點雞精就可以起鍋了。

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沙發
發表于 2014-12-28 00:01:10 | 只看該作者
今天的口號來自“山高水長”:“落花無意因風雨,節操有情向東風。
板凳
發表于 2015-6-6 14:51:51 | 只看該作者
srggg.cn/上饒興儀購,父親節優惠活動開始了,買酒送秤
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